"العدس" يحافظ على صحة الجسم
الأربعاء 4 أكتوبر 2017
بوابة الصحة على ويكي الأخبار
المصدر: Jaanos
- 23 يناير 2022: جامعي الفطر: تجنبوا التسمم!
- 19 يونيو 2020: مهندس الاستراتيجية الوطنية السويدي يعترف بفشل خطته ضد كورونا
- 19 يونيو 2020: قطر تعلن حالة ذروة انتشار الفيروس وتضاعف الجهود لمحاربته
- 19 يونيو 2020: فيروس كورونا يقتل الشباب الأميركي المصاب به بجلطات دماغية
- 19 يونيو 2020: رسالة من الزعيم الكوري الشمالي تقطع الشك باليقين بخصوص صحته
على الرغم من أن العدس هو طعام الفقراء كما يطلقون عليه إلا أنه من أفضل البقوليات نظرًا لفوائده المذهلة حيث أنه يحتوى على الكثير من المركبات الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتحميه من الأمراض مثل "البروتين والدهون والألياف والكربوهيدرات والكالسيوم والحديد والفسفور والمغنسيوم".
وحسب ما ذكره الموقع الأمريكي "mindbodygreen" فإن للعدس أنواع مختلفة وهي العدس (الأصفر، الأخضر، البني، الأحمر، البرتقالي) ولكن فوائده واحدة ومنها:
1- يساعد العدس على خفض الكولسترول في الدم لأنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف القابلة للذوبان ما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
2- يحتوى العدس على ألياف وعناصر غذائية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية كما أنه يحتوى على المغنسيوم الذي يحسن تدفق القلب والأكسجين والمواد الغذائية في جميع أنحاء الجسم.
3- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي نظرًا لما به من عناصر غذائية وألياف غير قابلة للذوبان ويساعد على منع اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والقولون العصبي.
4- له دور فعال في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وبالتالي مفيد لمرضى السكر.
5- نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين فهو يساعد على الحفاظ على صحة الجسم والعظام.
6- يحتوي العدس على نسبة كبيرة من الحديد والألياف والكربوهيدرات التي تعزز صحة الجهاز المناعي.
7- على الرغم من احتواء العدس على نسبة كبيرة من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية إلا أنه منخفض في السعرات الحرارية ويساعد على إنقاص الوزن.
8- يحمي من الأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطان والقولون والجلد والبروستاتا والثدي.
9- يساعد على نضارة البشرة والتخلص من التجاعيد وعلامات التمدد.
10- يساعد على بناء العظام عند الأطفال.
مصادر[عدل]
- «10 فوائد في العدس تحافظ على صحة الجسم». المركز الفلسطيني للإعلام. 3 أكتوبر 2017.
 شارك الخبر:
|
