مبادرات للاستفادة من فائض الطعام ببريطانيا
الخميس 1 يونيو 2017
المملكة المتحدة على ويكي الأخبار
- 4 فبراير 2024: عشر دول توقف تمويل وكالة غوث وتمويل اللاجئين الفلسطيينيين «أونروا»
- 25 يناير 2022: “الخوذ البيضاء” التي أنقذت آلاف الأرواح السورية مرشحة الآن للفوز بجائزة نوبل للسلام
- 19 يونيو 2020: رئيس الوزراء البريطاني يغادر المستشفى بعد تحسن حالته
- 19 يونيو 2020: رئيس الوزراء البريطاني يحادث الملكة هاتفيا عوضا عن الاجتماع الأسبوعي
- 19 يونيو 2020: رئيس الوزراء البريطاني في حالة حرجة بعد الإصابة بالفيروس
يرمي البريطانيون نحو عشرة ملايين طن من المواد الغذائية سنويا، 60% منها يمكن الاستفادة منه حسب بعض الدراسات، ويتهم الناشطون المحال التجارية الكبرى بتشجيع ثقافة الوفرة التي لا تقدر الطعام.
هذه الظاهرة دفعت العديد من الناشطين إلى إقامة مبادرات لتقليصها، في حين تحرص عائلات أخرى على تعليم أطفالها قيمة الحفاظ على الطعام.
تقول جيني كوستا، صاحبة مشروع "ياقوت في الأنقاض": إن مشروعها "ينتج مربى وصلصات من فواكه وخضروات كانت في طريقها إلى الضياع، وأيضا باعتبار ذلك وسيلة لزيادة الوعي بهذا الموضوع وتقديرا للموارد الثمينة".
أما "ثلاجة الشعب" فهي مبادرة تجريبية تهدف إلى جمع فائض الأطعمة وإتاحتها للمحتاجين إليها.
كاري ربة بيت حريصة على الطعام، وتقول: إنها لا تتسوق إلا عند الحاجة، وتحفظ فائض الطعام في الثلاجة، وتربي أبناءها على تقدير قيمة الطعام.
مصادر
[عدل]
 شارك الخبر:
|
