الإكثار من شرب القهوة يقلل خطر الموت
18 مايو 2012
بوابة الصحة على ويكي الأخبار
- 21 سبتمبر 2024: شرب الماء يعزز الصحة ويزيد من مستوى الطاقة
- 23 يناير 2022: جامعي الفطر: تجنبوا التسمم!
- 19 يونيو 2020: مهندس الاستراتيجية الوطنية السويدي يعترف بفشل خطته ضد كورونا
- 19 يونيو 2020: قطر تعلن حالة ذروة انتشار الفيروس وتضاعف الجهود لمحاربته
- 19 يونيو 2020: فيروس كورونا يقتل الشباب الأميركي المصاب به بجلطات دماغية
وجدت دراسة مستقبلية كبيرة نشرت أمس الخميس في نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين أن تناول القهوة ارتبط بانخفاض خطر الموت من كل الأسباب ولا سيما من الأمراض القلبية الوعائية والسكري والسكتة الدماغية والأمراض التنفسية والعدوى والإصابات والحوادث. وقامت الدراسة بمتابعة حوالي 400 ألف شخص بأعمار 50–71 في بداية الدراسة في سنة 1995–1996 وحتى نهاية سنة 2008 أو حتى الوفاة.
استفاد الباحثون من بيانات مسح القوت والصحة الذي تجريه معاهد الصحة الوطنية الأمريكية للحصول على معلومات حول عدد هائل من الناس وعاداتهم الغذائية، واستبعدوا من الدراسة الناس المصابين بأمراض وخيمة. وجدوا خلال الدراسة أن شرب القهوة يرتبط بزيادة الوفيات فعزوا ذلك إلى أن شاربي القهوة أكثر احتمالاً أن يكون لديهم بعض العادات السيئة كالتدخين وتناول المشروبات الكحولية واللحوم الحمراء؛ وبعد أن أخذوا هذه العوامل بعين الاعتبار وصححوا النتائج وفقها تبين لديهم أن من يشرب ستة فناجين قهوة أو أكثر كل يوم خطر الموت لديه حوالي 90% مقارنة بمن لا يشربونها.
دعا الباحثون إلى تفسير نتائج دراستهم بحذر بسبب وجود بعض نقاط الضعف. فقد أجري قياس شرب القهوة في بداية الدراسة فقط، وهذا قد لا يعطي فكرة دقيقة عن استهلاكها على المدى الطويل، ولم تجمع معلومات عن طريقة تحضير القهوة، علماً أن طريقة التحضير لها تأثير على تركيب المشروب. كما أن طبيعة الدراسة لا تسمح بالجزم حول كون العلاقة بين القهوة والموت سببية أم أن كلاهما يرتبط بعوامل سلوكية أخرى.
مصادر
[عدل]- سامح الخطيب. «دراسة: عشاق القهوة اقل عرضة للموت المفاجيء». رويترز عربي. 17 مايو 2012.
وصلة خارجية
[عدل]الدراسة الأصلية:
- Freedman N.D., Park Y., Abnet C.C., Hollenbeck A.R., Sinha R. Association of coffee drinking with total and cause-specific mortality. New England Journal of Medicine 366(20):1891-1904.
 شارك الخبر:
|
